MY NAME IS NORLI N THIS IS MY BLOG

MY NAME IS NORLI N THIS IS MY BLOG

Tuesday, March 29, 2011

ROSE BUKAN SEBARANG ROSE,ROSE DTG DR FERANCISSSS...


 Ha...korang ada tak abg yg sgt menyayangi korang walaupun korang dh kawin tp apa yg korang nak dia belikan jugak? pastu kakak ipar tahap yg sporting gila,bukan sorang tau abg yg best gila gtu,kakak ipar yg sporting gila gtu,tp 4 org hokeh..lagi sekali dinyatakan, 4 org....bahagia tak?bahagia kan? Cepat ckp bahagia skrg klu tak saya remove awak dr frenlist saya....hi3..

Ha , gambar2 silicone cake mould di bawah ini membuktikan betapa sygnya abg ku pada diri ku hokeh..2 bijik silicone cake mould (aku tak faham dia tulis apa,yg aku faham silicone ngan 250 degree celcius jer..hi3) ni dibelikan di Ferancissss....tu belum bab abg aku yg lagi sorang g Jepun tuh,haaaaa byk leh mintak belikan tuhh...hi3...





 Ni bentuk rose, gambar bwh ni klu dh jadi kek , rupa nya akan jadi ala2 kobis atau roses..







Ni bentuk lep2...gambar bwh ni klu dh jadi kek,rupanya jd gtu..





 Tenkiu utk abg ku yg suka menyakat dr kecik smpi aku pun nyampah nk kena tinggal kat umah ngan dia klu mak pegi pasor,pastu suka ckp nnti bai yg dtg kedai pak aji tu tangkap aku smpi aku lintang pukang lari masuk umah klu nmpk bai tu naik skuter g kedai pak aji...hampeh tull...nasib baik dia belikan aku mould ni tau,klu tak aku persembahkan satu2 ke"sakat"an dia kat aku..heeeeee...Tenkiu Abg Ah n Kak Su...Lap uuuuu...

Lots of Love , Mummy Amelynn

KUNING KUNING SI MAMBANG KUNING....


  At RS Park Hotel Melaka, Amelynn kena gegata yg teruk tdo kat sini...hu3...nayo2..gara2 radiator pecah terpaksa overnight kat Melaka,nk tdo umah Hardianti si Amelynn tak suka tdo umah org pulak...





 Mambang kuning....hi3....saya tidak mengandung ok....my aunty siap tanya, Pet,dh brp bulan? ho3....sedey2..



 Mama,me,Kak Bong (my sis ,tokeh jahit baju) and my SIL , Kak Piah (tokeh anak..kih3..ampunn)


 Pengantins2...Amy,Ika,Ain n Malek...pepel2 gtu...


 
 Budak tecik Affi wif mummy n daddy..


 Affi wif mummy ....



Lots of Love , Mummy Amelynn

Saturday, March 26, 2011

AKU TERSADAI !!

Ketika entry ini ditulis,aku dan family tersadai di Paris gara2 flight delay sbb salji yg tebal.....sudah hampir 6 jam kami tersadai,salji sgt lebat di luar.Kami skrg berada di Terminal E CDG Airport menantikan bilakah waktunya kami akan selamat kembali ke Malaysia...sangat sedih..x dpt digambarkan kesedihan kami ketika ini kerana kami sepatutnya menghadiri majlis perkahwinan anak sedara aku di Shah Alam...bersilih ganti ahli keluarga menghantar msg di FB bertanya bilakah sepatutnya flight kami? Sedih...sedih sesangat...dan lagi bertambah sedih kerana aku telah  membuatkan korang yg membaca entry aku ni kena tipu ngan aku....heeeeeeee...Paris ke bendanya..aku tersadai kat Ayer Keroh ni ha gara2 radiator keta aku meletoppp....ha meletop ok...jgn x caya pulak...eh salah,hubby aku kata pecah..eh salah lagi,bukan pecah..retak..

Ceciter..ceciter..Tgh2 speeding baekkk punya, tetiba aku dengar bunyi benda pecah,aku siap toleh kiri kanan tu kot2 ada lori sblh , yalah dh bunyi mcm tayar lori meletopp...sekali aku tgk cermin depan aku penuh air,aku siap turun kan cermin hokehh..ingatkn ujan,abis air semua bertempias kat cermin depan keta,,hubby aku siap tanya, pebende yg meletopp tu,tetiba aku pulak yg lagi  terel dr dia,aku kata water pump pecah sbb aku tgk temperature meter tetiba naik mendadak.Dah aku selalu dgr air + keta = waterpump ..eh betul ke formula aku tu..heeeee..klu salah lantak ler,aku mana tau pump2 ni.. pump shoes jer yg aku tau...heeeeeeeeeeeee...

Pastu kebetulan mmg kitaorg nk masuk ke tol Ayer Keroh sbb nk antar kek kat Telok Mas...jadinya tersadai ler keta aku kat tepi pjbt jual TNG tol Ayer Keroh ni...nasib baik ler Hardianti,kastemer aku yg nk beli kek ni baikkkkk hati,sanggup dtg dr Telok Mas ke tol Ayer Keroh ni ,thanks Hardianti n hubby nya yg baik ati,siap belikan aku telur mentah lagi..ha nnti jap lagi aku cter apa guna telur mentah ni..bkn nya aku nk buat mkn mentah2 gtu,ada ler..teruskan membaca...heeeeeee...

OK,telur mentah tu kegunaannya mcm ni :

Klu korang berada dlm situasi aku skrg,radiator retak,jam dh menunjukkna pukul 10 mlm,pastu korang berada di kwsn yg bukan territori korang aka korang berada jauh sgt lah dr umah,then korang tak tau camner nk contact foreman pastu workshop semua dh tutup.

First sekali,cari kedai runcit or 7-E or mana2 kedai yg bukak ( pastikan kedai tu ada jual telur,kedai beskal takde jual telur tp klu bini tokeh tu ada,korang blh mintak telur mentah ngan dia n byr ikut harga pasaran telur k..heeeeeee).

Secondly,beli 4-5 biji telur ayam mentah,bukan telur rebus,telur pindang,telur mata lembu atau telur puyuh...heeee

Thirdly,pecahkan telur sebijik2 ke dalam radiator tersebut,pastu pukul telur tersebut hingga kembang (part pukul telur hingga kembang  ni aku tipu..heeee)

Fourthly : Tuang air ke dlm radiator dan biarkan sebentar .Dh biarkan dlm 10 minit camtu,korang start enjin n monitor temperature meter.Klu ok,temperature x naik , ok,slow2 jalan ke hotel yg terdekat n tdo ler kt situ .Tunggu esok pagi n carik workshop yg bukak,gi ler tukar radiator cap yg retak tu...

Cam aku ni x pasal2 melayang RM200 mlm ni..tapi takper,bior rugi RM200 drpd nyawa aku ngan anak2 n hubby aku terancam...ada hikmahnya semua ni...Alhamdulillah ....

OK,skrg ni pomen tgh tukar radiator cap keta aku,anak2 aku pulak dh buat keta ni mcm taska,aku akhiri entry ni dgn daaaaaaa....dah2 aku nk stop dulu,nk kasi sedas dulu kat budak2 ni...babai..


Lots of Love , Mummy Amelynn

Thursday, March 24, 2011

RESEPI CHOC ECLAIRS ...VERSI COPY N PASTE ..




ARI NI MALAS YER..BACA LER APA YG AKU DH CNP DR UMAH SEBELAH

Few years back , dlm perjalanan ke Italy dr Spain , kami bermalam di Nice , France ....kat situ i ternampak Chocolate Eclairs ni n sempat tapau bbrp bijik utk i n my collague makan2 kat hotel mlm tu , n sejak tu i suka sgt ngan Chocolate Eclairs ni ... bila balik Malaysia , ada jugak penah mkn tp urge utk buat sendiri tu meluap2 smpi lah i beli buku Delicious Cakes ni smlm , ada pulak resipi Choc Eclairs ni....Aqil pun request nk mkn so i buat jugaklah .....senang, tasty n sama dgn rasa Chocolate Eclairs yg i mkn kat Nice tu ....


RESEPI CHOCOLATE ECLAIRS

Dapat 40 biji chocolate eclairs

Untuk membuat Choux Pastry / Eclairs
 
  • 70 gms butter - dipotong kecil
  • 150 ml air
  • 100 gms tepung gandum - diayak
  • 2 biji telur - i guna telur grade B 


Panaskan oven pada suhu 200 degree celcius , sapukan loyang dengan butter or marjerin ( sapuan nipis saja )


Dalam periuk , masukkan air dan butter , panaskan di atas api sehingga butter cair . Biarkan sehingga hampir mendidih , maknanya ada bubble2 kecik2  . Matikan api . Masukkan tepung gandum yg telah diayak tadi , kesemuanya .... ke dalam campuan air+butter tadi dan kacau guna spatula jer smpi menjadi adunan doh .Sejukkan dgn suhu bilik jer , takyah masuk fridge . Setelah agak sejuk masukkan telur sebiji demi sebiji smpi adunan menjadi licin dan berkilat .

Masukkan adunan eclairs ni ke dalam piping bag ( i guna Master piping bag pastu potong hujungnya agak2 lebar 1/2 inci )...klu nk variety boleh guna star nozzle ...

Sprinkle kan sedikit air ke atas loyang yg di sapu butter/marjerin td .Pipe kan eclairs tadi ke atas loyang sepanjang 3 inches dan jarakkan antara satu sama lain . Bakar selama 30-35 minit sehingga garing dan menjadi warna keemasan . Setelah dikeluarkan dr oven  , belah di tengah eclairs tadi dan biarkan sejuk atas wire rack .


Untuk membuat Pastry Cream

  • 2 biji telur
  • 4 sudu besar castor sugar - i guna icing sugar sbb kehabisan castor sugar 
  • 2 sudu besar tepung jagung - i guna tepung kastad Brown N Polson
  • 300 ml susu - i guna fresh milk 
  • 1/4 sudu teh vanilla extract - i guna Star brand vaniila essence

 Pukul telur dan gula dgn menggunakan hand whisk or hand mixer sampi pekat dan berkrim ( Saya guna high speed sbb dh penat ) . Masukkan tepung jagung / tepung kastard. Sementara tu panaskan susu jgn smpi mendidih , dan masukkan kedalam adunan telur+gula+tepung kastard tadi . Gaul rata . 


Masukkan adunan Pastry Cream ini kedalam periuk dan letakkan atas api , kacau sehingga pekat . Setelah pekat , matikan api dan letakkan vanilla essence tadi .Biarkan sejuk pada suhu bilik or masuk dlm fridge.


Untuk membuat Chocolate Icing 

2 sudu makan butter 
1 sudu makan susu - boleh guna susu pekat or fresh milk
1 sudu mkn serbuk koko - i guna serbuk koko brand Tudor Gold
55 gms gula aising


Cairkan butter dan susu dlm periuk dgn api yg kecil . Matikan api dan masukkan serbuk koko dan gula aising. Sejukkan . 


Penyediaan

Ambil eclairs yg dibelah tgh tadi , pipekan pastry cream yg telah disejukkan kedalam belahan tersebut . Pipekan Chocolate Icing atas eclairs dan masukkan ke mulut anda....nyum3....."sedapnyeeee mummy "...Amelynn kata ...hik3...








Lots of Love , Mummy Amelynn

BUNUH DIRI SBB TAK PASS SPM? AJER KE BENGONG...

Kat FB sana sini org share video pasal budak yg nk bunuh diri sebab x pass SPM...hu3...aje dh kenapa dik oiiii???

Kat KB Mall ,Kelantan...malas nk tgk smpi abis video tu sbb ...ntahlah..hampeh jer kot...tapi kesian jugak kat bdk tu sbbnya kita pun x tau knp dia nk bunuh diri kan? Maybe parents terlalu pressure or dia terlalu overconfident leh score...teringat dulu masa sekolah , my fren cter,ada kwn dia bunuh diri sbb SPM dpt pangkat 3..target2 dpt pangkat 1,pastu bila dpt Pangkat 3,minum racun rumpai...huiii....seram dengornya...

Jgn ler smpi nk bunuh2 diri segala...bwk2 ler bertenang yer..apa pun keputusannya,itu bkn penentu semuanya.Ada jugak org yg tak lulus SPM skrg ni bwk keta besor,umah besor sbb rajin usaha...aku yg ada degree ni pun duduk umah buat kek jer.....
oppppp..itu pilihan ku sendiri yer....he3.....




Lots of Love , Mummy Amelynn

MISTIK...R&R DLM HUTAN.....HIHIHIHIIHI....

Aku mmg selalu lalu jalan ni klu beli bhn kek.Satu ari tu,ada kontena block laluan biasa yg aku lalu.Disebabkan aku ni jenis lurus klu bwk keta,aku jd senoneng jap sbb x tau mana jalan nk ikut....call2 Encik Arif nk tanya boleh ikut jln mana lagi,x diangkat pulak teponnya...adoyaii..

Aku pun tawakal jer main hentam ikut rasa ati,pastu ntah mcm mana , tetiba aku boleh jumpa sesuatu yg sgt lah ganjil....R&R..Rehat dan Rawat...aikkk..setahu aku,jalan ni tembus ke hutan,apsal tetiba ada R&R pulak...wahhhh pelik2....bila masa pulak aku leh tembus hiway PLUS nih...pelik sungguh...serius pelik n ni bukan mimpi aku , mmg real..korang tak caya? Aku tak tipuuu... xcaya? x caya? ha tgk nih...ada aku tipu korang? x de kannnn????Aku sempat amik gambor lagi tau...






Ha pelik kan ??? Jeng jeng jengggg......




 Ha3..hampeh ek...siap ada signboard R&R tuuuuuuuuuuu...kih3..buat terkejut org jerrrr........





Lots of Love , Mummy Amelynn

Wednesday, March 23, 2011

RESEPI CHEESY ORANGE CAKE



Resepi ni dh lama bertapa kat umah SEBELAH , arini teringatkan resepi ni n apa salah klu letak kat umah sini pulak kan..mana tau ada kwn2 yg rajin nk mencuba..trylah..mmg sedap..resepi asal dr NURE di My Resepi..



RESEPI CHEESY ORANGE CAKE

  • 80g creamcheese
  • 80g unsalted butter
  • 70g fine granulated sugar - i guna icing sugar ( Ni kita label as Gula A )
  • 2 biji  telur  (asingkan kuning dan putih ) - i guna gred B
  • 1 tin orange ( Kat Tesco ada jual - Brand Hoisen , harga dalam RM3.60)
  • 50g  gula - i guna fine granulated sugar ( Ni kita label as gula B )
  • 110g  tepung gandum
  • 20g  tepung jagung
  • 1/2   sudu teh baking powder
  • 1  sudu teh esen perisa oren - i guna Sunquick

 

CARA - CARA MEMBUAT :

  1. ADUNAN A - Tepung gandum,tepung jagung dan baking powder diayak sekali.   Ketepikan.
  2. ADUNAN B - Sementara tu , Creamcheese,gula halus ( Gula A ) dan butter diratakn dgn tangan. Setelah adunan rata, mixed adunan guna hand mixer or whisk (klu larat lah )  sampai adunan menjadi agak keputihan dan lembut. Masukkan kuning telur dan esen oren (or Sunquick). Ketepikan .
  3. ADUNAN C - Dlm bekas yg lain, pukul putih telur sampai berbuih .Gunakan medium speed , masukkan separuh dr jumlah gula (Gula B) dan pukul lagi dlm beberapa minit. Setelah itu masukkan baki gula (Gula B) dan pukul lagi sampai telur benar2 kembang. 
  4. Masukkan separuh Adunan C dan separuh Adunan A ke dlm Adunan B . Kacau rata.
  5. Ulang lagi cara no.4 dan kacau sehingga semua sebati .
  6. Setelah adunan rata dan lembut, masukkan separuh adunan kedlm bekas bakar yg telah diletakkan kertas minyak. Susun buah oren diatas adunan.
  7. Masukkan baki adunan ke atas bekas yg telah disusun buah oren td. Setelah itu, susun lagi baki buah oren diatas adunan. (jadi ada dua lapis buah oren)
  8. Bakar pd suhu 180C selama 20 min dlm oven yg telah dipanaskn terlebih dahulu. Kemudian bakar lagi pd suhu 160C selama 25 ~30 minit ( bergantung pada oven ) 
  9. Bila kek dh siap dimakan ...apa lagi , ngap ler....hik3....sedappp...tak caya tanya Encik Ariff ...hu3






Lots of Love , Mummy Amelynn

RESEPI PUDING ROTI DENGAN SOS KASTARD


  Sebelum pakai mekap.




Selepas pakai mekap...yummy....


Resepi ni saya dapat dr satu blog masakan , tp saya lupa nama blognya.Apapun tima ksih pada tuan punya blog yer...mintak izin letak resepinya di sini...TQ!!



Bahan-bahan ( 3-4 orang )
  • 4 keping roti, disapu mentega
  • 450ml susu segar
  • 3 biji telur
  • 25g gula
  • 1 sudu besar tepung kastard
Cara-cara
  1. Potong roti sesuka hati dan susun di dalam loyang.
  2. Panaskan susu di atas api(jangan sampai mendidih).
  3. Pukul telur dan gula sampai kembang dan masukkan susu yang telah dipanaskan.
  4. Masukkan tepung kastard dan kacau hingga sebati.
  5. Tuang campuran atas susunan roti. Biarkan selama 15min supaya roti kembang.
  6. Bakar 20-30min pada suhu 180. Kemudian sejukkan.

Sos Kastad
  1. 400ml susu segar (low fat)
  2. 2 sudu besar kastad
  3. 1 1/2 sudu besar gula perang lembut
  4. 1 sudu kecil esen vanilla
untuk menyediakan sos kastad
  1. Campurkan semua bahan - susu, kastad, gula perang, esen vanilla.
  2. Kacau sehingga tepung sebati (tidak berketul) dan gula hancur. Tapiskan.
  3. Masak di atas api perlahan dan dikacau sentiasa.
  4. Kacau sehingga adunan ini benar-benar pekat dan masak

Selepas sos kastard siap,boleh disejukkan atau dimakan panas2...dengan mencurahkan atas puding roti tadi tu yer...



Lots of Love , Mummy Amelynn

Thursday, March 17, 2011

How to Make a Two Tier Wedding Anniversary Cake




Kepada rakan2 FB yg bertanya mcmmana nk buat tier wedding cake,mcm ni yer caranya....



Lots of Love , Mummy Amelynn

RESEPI BUTTERCREAM

Ramai yg bertanya di FB,apa resepi BC saya, ini resepi BC saya yer,boleh guna utk lepa BC yg biasa atau utk steam buttercream. Tp x sesuai utk buat roses....tapi klu nk lebih tips2 dan teknik tentang BC,bolehlah join kelas saya...jenguk2 lah blog MY HAPPY OVEN saya yer utk maklumat kelas. TQ

RESEPI BUTTERCREAM

100 gms Icing sugar  - Diayak 2x
350 gms Krimwell
150 gms Shortening
40 gms Butter
90 gms susu pekat manis




Ayak Icing sugar sebanyak 2x. Satukan didalam mangkuk bersama krimwell,shortening dan butter. Dgn kelajuan perlahan ,pukul bahan2 ini sehingga bersatu selama lebih kurang seminit , lps tu guna kelajuan sederhana pukul lagi sehingga betul2 kembang.Macam gambar kat bwh ni :





Bila dah kembang,masukkan susu pekat manis.Putar lagi sebentar dan siap utk digunakan.Selamat mencuba!!





Lots of Love , Mummy Amelynn

Saturday, March 12, 2011

BOSAN DGN KECURIAN GAMBAR DI BLOG? CUBA NIH ...







Bosan kan bila gambor kat blog asik2 kena rembat? Kang klu kita kata merembat tu haram dlm apa bentuk sekalipun,pastu tambah sikit lagi ayat,klu dh haram tp buat jugak,mana tempatnya anak2???? Neraka,Ustazah....... ada yg marah pulokkk...x gitu..hi3..Tapi kita punya bengang,tak dikira pulak kan? Dahlah susah payah deko kek lawo2 (erkk lawo ke?),pastu edit gambor lagi (maklum ler,pakai henpon jer,bkn DSLR)..ada diaorg kesahhh?? Tak kesahhhh cikguuuuu...hi3...

Soooo... alang2 kita dh sakit ati bila gambor kita kena rembat (DAH LAH REMBAT GAMBOR MAMI,HANG LETAK KAT ALBUM FB HANG PASTU NGAKU HANG YG BUAT! KLU HANG SAVE GAMBOR TU PASTU HANG BUAT RUJUKAN MAMI TAK KESAHHH ),apa kata kita bg diaorg yg merembat gambor kita tu, terkedu kejap pastu rasa mcm nk terjun bangunan...kih3..ha gini cara nya yer kwn2 senasib dgn ku sekelian..hi3...


1) DISABLED RIGHT CLICK
Daftar masuk ke BLOGGER,pergi ke DASHBOARD, click DESIGN utk blog yg anda mahu "disable right-click". Click  EDIT HTML tab,Ini akan membawa anda ke template editor. Template editor ni ialah blog kita punya html, gunakan sepasang or yg rabun mcm saya tu guna 4 pasang mata, cari tag di bawah ni :

< body >


Kemudian tambahkan ayat  oncontextmenu="return false;" pada  tag tersebut.



Click Review, sekiranya tak ada  error messages, save template tersebut. OK,skrg kita dh disabled kan right click.








2 ) NAK BUAT BOX YG ADA AYAT MENYAKITKAN ATI TU KAK.... CAMNER?

Pastu,camner nk buat ayat yg menusuk kalbu tu kak ? Sila lihat blog BISNES saya dan right click utk baca ayat membunuh tu...hi3..

Dah tgk dah? Dah right click kat situ? Dah jadi follower dah? Oppsss terlebeh sudahh..ha3...ok,sakit ati kan klu anda sebagai perembat nk merembat gambor then right click and baca ayat tu..hi3..senang jer caranya ...

Pergi ke DASHBOARD,click DESIGN,click PAGE ELEMENT,pastu click kat ADD GADGET, click ADD HTML , biarkan title tu kosong,pastu klik kat LINK NI , copy HTML  yg diberikan dan paste kan html tu pada kotak ADD HTML tadi . SAVE kan,


KLU KORANG TAK SUKA NGAN AYAT Function Disabled! TU .. KORANG TUKAR JE LER AYAT TU KE AYAT YG KORANG SUKA..
Contoh ayat tahap2 terjun bangunan :
- Woi ! merembat je kejenya !!
- Mencuri itu adalah haram di sisi agama
- Dah2..gi hamik gambor ko sendiri,merembat gambor org jer..
- Korang pk lah ayat korang sendiri yer...hu3...


OK,dh siap semuanya, apa lagi...klu suh kwn korang yg buatkan , sure kena bg rokok sekotak ke,kain ela sepasang ke kan? Akak tak mintak byk,jd follower dua2 blog akak yer..pastu war2 kan kat kengkawan ttg blog akak ni...tima kasihhhhh...


* Klu tak faham,sila PM akak di FB akak yer, NORLI ATAN (NORLI BAKING CLASS )


Lots of Love ,

Mummy Amelynn
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...