RESEPI CHEESY ORANGE CAKE

Resepi ni dh lama bertapa kat umah SEBELAH , arini teringatkan resepi ni n apa salah klu letak kat umah sini pulak kan..mana tau ada kwn2 yg rajin nk mencuba..trylah..mmg sedap..resepi asal dr NURE di My Resepi..



RESEPI CHEESY ORANGE CAKE

• 80g creamcheese
• 80g unsalted butter
• 70g fine granulated sugar - i guna icing sugar ( Ni kita label as Gula A )
• 2 biji  telur  (asingkan kuning dan putih ) - i guna gred B
• 1 tin orange ( Kat Tesco ada jual - Brand Hoisen , harga dalam RM3.60)
• 50g  gula - i guna fine granulated sugar ( Ni kita label as gula B )
• 110g  tepung gandum
• 20g  tepung jagung
• 1/2   sudu teh baking powder
• 1  sudu teh esen perisa oren - i guna Sunquick

 

CARA - CARA MEMBUAT :

1. ADUNAN A - Tepung gandum,tepung jagung dan baking powder diayak sekali.   Ketepikan.
2. ADUNAN B - Sementara tu , Creamcheese,gula halus ( Gula A ) dan butter diratakn dgn tangan. Setelah adunan rata, mixed adunan guna hand mixer or whisk (klu larat lah )  sampai adunan menjadi agak keputihan dan lembut. Masukkan kuning telur dan esen oren (or Sunquick). Ketepikan .
3. ADUNAN C - Dlm bekas yg lain, pukul putih telur sampai berbuih .Gunakan medium speed , masukkan separuh dr jumlah gula (Gula B) dan pukul lagi dlm beberapa minit. Setelah itu masukkan baki gula (Gula B) dan pukul lagi sampai telur benar2 kembang. 
4. Masukkan separuh Adunan C dan separuh Adunan A ke dlm Adunan B . Kacau rata.
5. Ulang lagi cara no.4 dan kacau sehingga semua sebati .
6. Setelah adunan rata dan lembut, masukkan separuh adunan kedlm bekas bakar yg telah diletakkan kertas minyak. Susun buah oren diatas adunan.
7. Masukkan baki adunan ke atas bekas yg telah disusun buah oren td. Setelah itu, susun lagi baki buah oren diatas adunan. (jadi ada dua lapis buah oren)
8. Bakar pd suhu 180C selama 20 min dlm oven yg telah dipanaskn terlebih dahulu. Kemudian bakar lagi pd suhu 160C selama 25 ~30 minit ( bergantung pada oven ) 
9. Bila kek dh siap dimakan ...apa lagi , ngap ler....hik3....sedappp...tak caya tanya Encik Ariff ...hu3

Lots of Love , Mummy Amelynn